凝结跨界创新力量，拥抱可持续美好未来(2)

【作者】:网站采编
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【摘要】:以食为天 创新引领可持续食品未来 过去的 5 年里，餐饮外卖逐渐成为我国消费增长的重要驱动力量。统计数据显示，截至 2019 年年底，仅仅在中国，外卖

以食为天

创新引领可持续食品未来

过去的 5 年里，餐饮外卖逐渐成为我国消费增长的重要驱动力量。统计数据显示，截至 2019 年年底，仅仅在中国，外卖消费者规模达到了近 4.6 亿人。2019 年 8 月，美团外卖平台的日订单量已经超过 3000 万。

随着这些增长一同诞生的，还有对于餐饮、外卖行业的可持续发展的巨大需求。在整个食品生态系统里，每一环节都正在经历一场可持续发展的“创新革命”：从农田的农药化肥使用、生鲜农产品的冷链流通、食品加工环节中新原料的利用、植物基产品的出现与推广，到食品饮料包装的可持续材料探索，再到餐饮业的外卖包装创新、食材最大化利用等。

此次峰会，Plug and Play 将邀请行业上下游各环节，包括了创业者、非营利组织、企业、农资提供商、生鲜平台等等的领导者们，来共同探索创新性的产业革命未来和促进合作的方式。

▎看点二：部分重磅嘉宾

蔡金青

开云集团

大中华区总裁

蔡金青女士任开云集团大中华区总裁、佳士得亚洲咨询委员会副主席。蔡金青女士曾任佳士得中国的首任董事总经理；2014 年被任命为佳士得中国区总裁；2016 年被任命为中国区主席。在此之前，她曾经创办了新盟国际顾问公司，参与创建了国际公关公司博然思维集团的北京分公司。

Jan Clysner

百威亚太

采购与可持续发展副总裁

Jan Clysner 先生是百威亚太采购与可持续发展副总裁。Jan Clysner 先生曾带领包括中国和澳大利亚在内的多个全球采购团队。在百威集团，可持续发展理念全方位地融入到了采购的理念、流程与实践。

Jacob Duer

The Alliance to End Plastic Waste

主席兼首席执行官

Jacob Duer 先生任 The Alliance to End Plastic Waste 联盟的首任主席兼首席执行官。联盟是一个专注于将行业、政府、社群与公民社会集合起来，致力于终结塑料的使用的非盈利的国际组织。在此之前，Jacob Duer 先生曾任联合国环境规划署经济司化学品和健康处处长，他拥有着二十余年在环境与可持续发展领域的工作经验。

李俊峰

国家应对气候变化战略研究和国际合作中心学术委员会首任主任

中国能源研究会可再生能源专业委员会主任委员

李俊峰先生任国家应对气候变化战略研究和国际合作中心学术委员会首任主任，中国能源研究会可再生能源专业委员会主任委员。他于2017年1月被授予第九届扎耶德未来能源终身成就奖,主要论著有《中国低碳能源战略研究》、《气候战略问题研究》、《生态文明建设与能源革命》等。作为主要作者之一，他还参与了IPCC第二次至第四次评估报告的编写。

张雷

远景科技集团

创始人兼CEO

张雷于2007年创立远景科技集团，以解决人类可持续未来挑战为公司使命，致力开创美好能源世界。作为一家全球领先的绿色科技企业，远景旗下有智能风电科技企业远景能源、智能电池企业远景AESC、拥有全球领先智能物联操作系统的远景智能，以及电动方程式车队远景维珍车队。远景拥有全球化的一流研发实力，在美国、德国、丹麦、新加坡、日本等国家设立了研发创新中心。

张雷被美国《福布斯》杂志中文版评为“中美年度创新十人”。在他的带领下，远景2019年荣登全球权威机构《麻省理工科技评论》“全球50家最聪明公司”榜单前十。

除此之外，还有来自?这些企业的重磅嘉宾

和30+优秀的可持续创新创业者——

想了解更多可持续峰会内幕

通过联结领军企业与创新科技，打造政府、产业、技术、资本协同创新的生态，Plug and Play 可持续项目致力于产业化、规模化可持续创新科技；支持领军企业在可替代材料，低碳供应链管理、能源效率，污染处理，循环经济及其他低碳和气候友好的方向进行技术搜寻与创新拓展，达成可持续目标的同时实现新的业务增长。

关于 Plug and Play 中国

Plug and Play 前身始于 1998 年的硅谷斯坦福大学路 165 号，先后成功早期投资和孵化包括 Google、PayPal、Dropbox 在内的多家互联网行业科技巨头公司。

文章来源：《国际公关》 网址: http://www.gjggzz.cn/zonghexinwen/2020/0801/403.html